ProVITAL GmbH arbeitet unter Schirmherrschaft von dr. Tanja Lešnik Štuhec und zwei junge Mitarbeitern Špela Štuhec, MA, univ. dipl. ekon. und Vid Štuhec, MA.
Das Unternehmen führt Studien in den Bereichen Gastronomie, Tourismus, ländliche Entwicklung und Marketing in ländlichen Gebieten und Schutzgebieten sowie in der Einstellung der Besucher zu letzteren durch. Besondere Aufmerksamkeit legen wir auf die Förderung der ländlichen Entwicklung durch die Einrichtung eines Systems zur Gewährung des Rechts zur Nutzung einer Kollektivmarke für hochwertige Ernte, Produkte, Gerichte und Getränke, die auf eine Catering-Art und Weise serviert werden, sowie die geführte gastronomische Erlebnisse mit lokalem Mehrwert. So entstehen kurze lokale Lieferketten - vom Feld bis zur Platte - mit hochwertigen Produkten und Dienstleistungen mit lokalem Mehrwert. Nach dem Modell „Authentisches aus Slowenien“ werden im Herbst 2020 in Slowenien 12 Kollektivmarken etabliert.

Als die Leiterin der Gruppe für Pohorje, ist Dr. Tanja Lešnik Štuhec in die Aktivitäten der Entwicklung von Pohorje als eine umfassende grüne Destination miteinbezogen, welche der Vision Pohorje 2030 folgt (2010) und unter dem Projekt NATREG (2010) erstellt wurde. Sie ist auch die Autorin dieser Vision
Als Mitglied der Kommission für die Vergabe von Exzellenztiteln an kleine nachhaltige Destinationen (2009-2015) im Rahmen des europäischen EDEN-Projekts, ist sie von einem Einblick in die Geschäftstätigkeit der ökologischsten natürlichen Destinationen in Slowenien und Europa privilegiert. Als Lehrbeauftragte verbringt sie viel Zeit mit Studenten an der Fakultät für Tourismus auf der Universität Maribor (Fächer: Nachhaltige Entwicklung, Destinationsmanagement, Marketing und Management von Tourismusdestinationen, Entwicklung vom Landschaft, Schutzgebieten und Vernetzung) und auf die Hochschule für Hotellerie und Tourismusmanagement Bled (Fächer: Nachhaltiger Tourismus, Destinationsmanagement).
Als Autorin einer Reihe von Trainingsprogrammen kennt und anwendet sie die entsprechenden Ansätze zur Ausbildung und lebenslanges Lernen für die Mitarbeiter in der Gastronomie, Tourismus und Landwirtschaft bzw. Vertreter der ländlichen Entwicklung. Durch die Durchführung von Workshops zeigt sie den Teilnehmern die Beispiele guter Praxis aus Slowenien und aus Ausland - vor allem aus Österreich.
Mit der Umsetzung von nationalen und internationalen Projekten planen und implementieren wir Entwicklungsprogramm und die Vermarktung von ländlichen Destinationen sowie die Ausbildung für die verschiedenen Profile der Mitarbeiter in der Gastronomie, Tourismus und Landwirtschaft. Wir beraten auch in den Bereichen von Marketingkommunikation.